재료:::
오뎅2장,부추 한줌 정도,당근1/3,단무지4개,김.밥 적당량씩
양념:소금,참기름,간장,설탕,통깨,올리브 오일
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꼬마김밥 만들기~~
1 .오뎅은 세로로 반을 자르고 겹쳐 올려서 1센치 넓이로 가늘게 썬후
달군 팬에 오일 조금 넣고 간장1큰술,설탕 1작은술 넣고 볶는다.
2 .부추는 끓는 물에 데친후 물기를 꼭짜고
소금,깨소금,참기름 약간씩을 넣고 버무려 밑간을 해둔다.
3 .당근도 0.5 센치의 두께로 얇게 채 썰어 펜에 넣고
약간에 소금과 함께 아주 살짝만 볶아준다.
4 .달걀은 소금 약간을 넣어 잘 풀어 지단을 부친 후 1센치로 얇게 썬다.
5 .단무지는 0.5센치의 두께로 썬다.
6 .밥은 지어서 소금,참기름을 넣고 살살 섞어 준다.
7 .김을 2/3 정도로 잘라내고 김발 위에 김을 올리고
밥을 아주 얇게 깔은 다음
각각에 재료를 적당히 올린후 김발을 이용해 잘 말아준다.
8 .말린 김밥에 참기름 한번 싹 둘러주고 통깨 뿌린다.
-각각에 재료에 강하지 않게 살짝씩 밑간을 해줘야 맛이 따로 놀지 않고 맛있다.
-싸이즈가 일반 김밥보다 작으므로 각재료를 최대한 얇게 썰어낸다.
-작아서 손으로 말기 어려으므로 반드시 김발을 사용한다.
한입 싸이즈로 대충 3~4등분 잘라주공...
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재료::: 오뎅2장,부추 한줌 정도,당근1/3,단무지4개,김.밥 적당량씩 양념:소금,참기름,간장,설탕,통깨,올리브 오일
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꼬마김밥 만들기~~
1 .오뎅은 세로로 반을 자르고 겹쳐 올려서 1센치 넓이로 가늘게 썬후 달군 팬에 오일 조금 넣고 간장1큰술,설탕 1작은술 넣고 볶는다.
2 .부추는 끓는 물에 데친후 물기를 꼭짜고 소금,깨소금,참기름 약간씩을 넣고 버무려 밑간을 해둔다.
3 .당근도 0.5 센치의 두께로 얇게 채 썰어 펜에 넣고 약간에 소금과 함께 아주 살짝만 볶아준다.
4 .달걀은 소금 약간을 넣어 잘 풀어 지단을 부친 후 1센치로 얇게 썬다.
5 .단무지는 0.5센치의 두께로 썬다.
6 .밥은 지어서 소금,참기름을 넣고 살살 섞어 준다.
7 .김을 2/3 정도로 잘라내고 김발 위에 김을 올리고 밥을 아주 얇게 깔은 다음 각각에 재료를 적당히 올린후 김발을 이용해 잘 말아준다.
8 .말린 김밥에 참기름 한번 싹 둘러주고 통깨 뿌린다.
-각각에 재료에 강하지 않게 살짝씩 밑간을 해줘야 맛이 따로 놀지 않고 맛있다. -싸이즈가 일반 김밥보다 작으므로 각재료를 최대한 얇게 썰어낸다. -작아서 손으로 말기 어려으므로 반드시 김발을 사용한다. 한입 싸이즈로 대충 3~4등분 잘라주공... |
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