"집에 가면서 치킨 주문할게, 어제 사놓은 맥주 있지?"
요즘은 치맥(치킨+맥주)을 밖에서 하지 않고 집에서 하는 사람들이 늘고 있습니다.
밥도 '집밥'에 이어 술도 '집술'이 대세인 겁니다. 집에서 가족, 친구, 또는 혼자 술을 즐기는 사람들을 두고 하는 말입니다.
아무래도 '홀쭉해진 지갑'과 '저녁이 있는 삶' 등 여러 요인들이 복합적으로 작용하면서 술집에서 집으로 그 장소를 옮기는 것인데요,
통계청에 따르면서 주점업의 실질 성장세를 나타내는 서비스업 생산지수는 관련 통계 작성이후 최저치를 기록한 반면 가계의 주류 소비지출은 역대 최고를 경신하고 있다고 합니다.
최근 식당이나 주점에서 파는 소주와 맥줏값이 역대 최고로 치솟아, 직접 사다가 집에서 먹는 것이 훨씬 경제적일 수밖에 없는 상황입니다.
그런데 '집'에서 특히 '혼자' 술을 마시면 아까운 순간이 있습니다.
바로 술이 남는 경우가 있다는 겁니다.
위스키나 브랜디야 뚜껑을 닫는다고 해도, 다른 건 보관하기도 쉽지 않죠.
와인과 청주는 공기와 만나는 순간부터 산화작용을 시작하기 때문에 하루 이틀 지나면 맛과 향이 확 달라집니다.
한 캔 두 캔, 혹은 페트병에 담긴 맥주는 한 번 따면 탄산이 빠져버려 청량한 맥주의 맛이 없어지죠.
오늘 SBS '라이프'에서는 마냥 버리기엔 아까운 술, 알뜰살뜰하게 재활용하는 방법을 소개합니다.
■와인 & 청주
남은 와인이나 청주는 음식을 할 때 음식의 잡내를 잡아주거나 감칠맛을 더할 때 사용하면 좋습니다.
특히 청주는 또 오래된 묵은쌀로 밥을 지을 때 1~2숟가락만 넣어도 푸석거리거나 냄새가 나지 않고 윤기가 돈다고 합니다.
음식에도 좋지만, 피부에도 한 번 양보해보세요.
전문가들에 따르면 와인이나 청주를 보습제와 입욕제로 활용할 수 있습니다.
정수된 물과 와인을 2:1, 청주는 물과 청주를 3:1로 넣고 레몬즙을 몇 방울 떨어뜨려 세안을 하면 보습제 역할은 물론 각질제거에도 도움이 됩니다.
특히 청주는 모공에 쌓인 노폐물을 제거하는 데 효과적입니다.
주의해야 할 점은 알코올 성분으로 인해 피부가 따가울 수도 있으니 알코올 성분이 다 날아간 뒤 사용하고, 민감한 피부에는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
■소주 & 맥주
페트병에 담긴 맥주는 뚜껑을 꼭 닫고, 캔 맥주는 위에 랩을 씌운 뒤, 고무줄로 입구를 봉해 냄새가 배지 않도록 둡니다.
그리고 고기를 삶을 때 맥주를 부어주면 고기 누린내를 잡는데 탁월합니다.
천연 탈취제로도 사용할 수 있는데요,
냉장고의 벽을 소주나 맥주로 닦아주면 깨끗해지기도 하고 안에 밴 각종 음식 냄새를 제거하는 데도 좋습니다.
음식 냄새는 잡아도 맥주 냄새가 나지 않을까 걱정하시는 분들도 더러 있는데요, 알코올 성분은 금방 날아가기 때문에 걱정하지 않아도 됩니다.
식물 관리에도 쓸 수 있습니다.
맥주로 화초 잎을 닦아주면 윤이 난다고 해서, 식물 애호가들도 많이 쓰는 방법으로 알려졌습니다.
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