광고
광고
광고
광고
광고
광고
광고
한줄광고
광고
광고
2014년 04월 24일(목)

community

태국에서 만들어 파는 김치용 고추가루-고추가루를 아무리 넣어도 매운 맛이 없음

작성자: siam1, 날짜 : , 업데이트 : hit : 1898, scrab : 0 , recommended : 0 , attach : 2

새해 복 많이 받으세요. 먹는 것을 대상으로 자꾸 글을 쓸 기회가 있게 되어 좀 그렇읍니다만, 나쁜 마음으로 올린 글이 아니니 한번 읽어 봐 주세요.
아주 오래전에는 김치를 담글 때 한국서 가져온 고추가루를 사용하다, 번거러워 한국식품점이나 파라곤 식품부에서 파는 XX농산 고추가루를 사용했었읍니다. 문제가 되는 부분은 없었읍니다. 3년 전부터 한국분들이 고추가루와 김치를 만들어 팔기시작했었읍니다. 김치는 여러군데 배달한 것을 먹어 보았으나 단 1곳 만이 정말 김치라는 느낌이 들었읍니다. 그런데 그분은 오래 하지 않어시더군요. 그 당시 킬로에 150밧, 5킬로에 600밧에 판매를 하던 분이었는데. 제대로된 김치를 파시는 분을 찾기 힘들어 다시 만들어 먹기 시작하다가 한국분이 직접 만들어서 판다는 고추가루를(김치용 잘게 파쇠한 것) 구입해서 김치를 담구었는데 고추의 매운 맛은 전혀 없고 마늘, 생강, 파, 양파의 맛만 나더군요. 그래서 고추가루를 손에 찍어 입에 넣어 보았는데, 너무나 매운 맛이 없어요. 그러나 식품점에서 구입한 XX농산 고추가루는 손에 찍어 입에 넣었을 때 매운 맛이 상당히 강합니다. 한국분이 만들어서 파시는 고추가루는 고추가 들어가 있기는 한 것 같은데, 맛이 영 아닙니다. 스푼으로 입에 넣어도 얼얼한 맛 아주 조금있읍니다.

태국 사람들에게 고추가루를 가져가서 물어 보니, 하나 같이 이런 이야기를 합니다. 태국업자들도 속이는 방법인데, 고추가루와 붉은 색이 나는 나뭇잎을 썩어서 분쇄를 한다고 하더군요. 그런데 나뭇잎이 너무 많이 넣어서 고추가루 색은 나는데 냄새나 여러가지로 볼 때 고추가루의 기능은 없을 것이라고 합니다. 저 역시 김치의 맛이 없음을 볼 때 태국분들이 하신 이야기가 맞는 것 같다는 느낌을 강하게 가지구요.

다음에는 한국서 수입된 XX농산 고추가루를 구입하던지, 아니면 시장에서 말린 고추 직접 구입해서 믹서기에 분쇄를 해서 사용해야 할 것 같읍니다. 재료를 속이지 않고 고추가루를 제조하시는 한국분에게는 죄송한 글이 될 수 있을 것 같읍니다. 그러나, 받을 것 받으시고 정직하게 사업을 하시는 분들이 많이 늘어났으면 좋겠읍니다.

윗 그림은 태국산 고추가루라고 해서 한국분에게 구입한 것입니다. 아래 그림은 한국에서 수입된 XX농산 고추가루입니다. 그림은 다운로드 해 보시면 더 자세하게 볼수 있읍니다.





thai pepper.jpg (183.3Kb) (178)
korean pepper.jpg (175.3Kb) (129)

scaty
 
광고
광고
댓글 17 | 엮인글 0  

번호 제목 작성자 추천 조회 등록일
27137 5월초 또다시 반정부시위대측과 빨간옷 대규모 집회 개최... [1] 왓디(박성인) 0 183
27136 돌겟네 보거라 kim2 0 357
27135 [번역뉴스] 방콕 왓쁘라윤, 유네스코 복원상 수상 [1+2] 청풍명월 0 105
27134 못다핀 꽃송이들아..... [7] 졸부 0 188
27133 학교에 이런놈들 꼭 있다 범룡 0 501
27132 입국불허 할만하니까 하는 것임 [2] assist 0 886
27131 관리자님께... [3] 키싱구라미 0 475
27130 궁금 합니다......낚시 [3+2] hanmana 0 456
27129 궁금합니다. 시크릿 0 542
27128 [번역뉴스] 태국우체국, 소나 키워야 될듯 [5+2] 청풍명월 0 849
27127 태국여자 [10+3] thsekaql 0 1520
27126 노란 리본 (태국어 버전) [7+3] 루비마마 0 681
27125 정녕 희망이 없는건가요. [10+9] 졸부 0 1066
27124 한국내 불법체류 외국인 현황(2014.3월) [2] 제이스 0 1123
27123 [번역뉴스] 잉락, 국가가 원한다면 물러날것 [4] 청풍명월 0 765
27122 세월호를 보고나서........... [6+1] sowhad 0 434
27121 에어아시아 프로모션 [1] 달레 0 1010
27120 "삼류는 시스템, 정서는 일류다." [2+1] 사라부리아리랑 0 450
27119 한국 입국 거부 [13+7] 또꽝 0 2099
27118 이민국 직원의 멘트 [10+2] 무위자연 1 2039
12345678910



인기글

한지식인-미해결질문

마켓플레이스

sample
어시스트카드보험

해외체류중 가입가능. 20세기준 6천밧, 500만원한도 보장

컴퓨터, 냉장고

pentium(r) dual-core cpu ...

역기 ,덤벨

역기 벤치프레스 덤벨 2개 합 : 3,000 밧 083-90...

프리미엄 정보

%3Ca+href%3D%22..%2Fthai%2F%22%3E%3Cspan+class%3D%22Klocation%22%3EHOME%3C%2Fspan%3E%3C%2Fa%3E+%3E+%3Ca+href%3D%22..%2Fthai%2Fcommunity.php%22+class%3D%22Klocation%22%3E%3Cspan+class%3D%22Klocation%22%3E%EC%BB%A4%EB%AE%A4%EB%8B%88%ED%8B%B0%3C%2Fspan%3E%3C%2Fa%3E+%3E+%3Ca+href%3D%22..%2Fthai%2Fcommunity.php%3Fmid%3D8%22%3E%3Cspan+class%3D%22Klocation%22%3E%EC%82%B4%EC%95%84%EA%B0%80%EB%8A%94+%EC%9D%B4%EC%95%BC%EA%B8%B0%3C%2Fspan%3E%3C%2Fa%3E+%3E+%3Ca+href%3D%22..%2Fthai%2Fcommunity.php%3Fmid%3D59%22%3E%3Cspan+class%3D%22Klocation%22%3E%EC%9E%90%EC%9C%A0%EA%B2%8C%EC%8B%9C%ED%8C%90%3C%2Fspan%3E%3C%2Fa%3E