광고
광고
광고
광고
광고
한줄광고
광고
광고
2014년 09월 01일(월)

community

태국에서 만들어 파는 김치용 고추가루-고추가루를 아무리 넣어도 매운 맛이 없음

작성자: siam1, 날짜 : , 업데이트 : hit : 1954, scrab : 0 , recommended : 0 , attach : 2

새해 복 많이 받으세요. 먹는 것을 대상으로 자꾸 글을 쓸 기회가 있게 되어 좀 그렇읍니다만, 나쁜 마음으로 올린 글이 아니니 한번 읽어 봐 주세요.
아주 오래전에는 김치를 담글 때 한국서 가져온 고추가루를 사용하다, 번거러워 한국식품점이나 파라곤 식품부에서 파는 XX농산 고추가루를 사용했었읍니다. 문제가 되는 부분은 없었읍니다. 3년 전부터 한국분들이 고추가루와 김치를 만들어 팔기시작했었읍니다. 김치는 여러군데 배달한 것을 먹어 보았으나 단 1곳 만이 정말 김치라는 느낌이 들었읍니다. 그런데 그분은 오래 하지 않어시더군요. 그 당시 킬로에 150밧, 5킬로에 600밧에 판매를 하던 분이었는데. 제대로된 김치를 파시는 분을 찾기 힘들어 다시 만들어 먹기 시작하다가 한국분이 직접 만들어서 판다는 고추가루를(김치용 잘게 파쇠한 것) 구입해서 김치를 담구었는데 고추의 매운 맛은 전혀 없고 마늘, 생강, 파, 양파의 맛만 나더군요. 그래서 고추가루를 손에 찍어 입에 넣어 보았는데, 너무나 매운 맛이 없어요. 그러나 식품점에서 구입한 XX농산 고추가루는 손에 찍어 입에 넣었을 때 매운 맛이 상당히 강합니다. 한국분이 만들어서 파시는 고추가루는 고추가 들어가 있기는 한 것 같은데, 맛이 영 아닙니다. 스푼으로 입에 넣어도 얼얼한 맛 아주 조금있읍니다.

태국 사람들에게 고추가루를 가져가서 물어 보니, 하나 같이 이런 이야기를 합니다. 태국업자들도 속이는 방법인데, 고추가루와 붉은 색이 나는 나뭇잎을 썩어서 분쇄를 한다고 하더군요. 그런데 나뭇잎이 너무 많이 넣어서 고추가루 색은 나는데 냄새나 여러가지로 볼 때 고추가루의 기능은 없을 것이라고 합니다. 저 역시 김치의 맛이 없음을 볼 때 태국분들이 하신 이야기가 맞는 것 같다는 느낌을 강하게 가지구요.

다음에는 한국서 수입된 XX농산 고추가루를 구입하던지, 아니면 시장에서 말린 고추 직접 구입해서 믹서기에 분쇄를 해서 사용해야 할 것 같읍니다. 재료를 속이지 않고 고추가루를 제조하시는 한국분에게는 죄송한 글이 될 수 있을 것 같읍니다. 그러나, 받을 것 받으시고 정직하게 사업을 하시는 분들이 많이 늘어났으면 좋겠읍니다.

윗 그림은 태국산 고추가루라고 해서 한국분에게 구입한 것입니다. 아래 그림은 한국에서 수입된 XX농산 고추가루입니다. 그림은 다운로드 해 보시면 더 자세하게 볼수 있읍니다.





thai pepper.jpg (183.3Kb) (178)
korean pepper.jpg (175.3Kb) (129)

scaty
 
광고
광고
댓글 17 | 엮인글 0  

번호 제목 작성자 추천 조회 등록일
29071 태국입국관련 콩기름원샷 0 89
29070 한국왔다가 논비받고 12일경 방콕 다시 들어갈 예정입니다 꼭 필요한 심부 Thai_conti 0 223
29069 근해 왕이된 아낙 [1+1] narai 4 294
29068 한아시아에 광고배너올린 업체들 신용할 수 있는건가요? [4] sin0696 0 508
29067 기차에서 절대로 하면 안되는 장난 ㄷㄷ NON99 0 520
29066 박 계명 [14+5] 가문이영꽝 6 636
29065 치앙마이 순회영사 업무안내 [2] 치앙마이한인회 0 2405
29064 메가방나 케잌 직접 꾸미는 업체...문의드립니다. 포돗이 0 273
29063 푸미폰국왕이 재가한 쁘라윳총리정부 제1기 각부처 장관명단입니다!! [3] 왓디(박성인) 0 574
29062 나콘사완 에도한국식당이잇던데 [3] 오아오이 0 889
29061 결혼비자(NON-O) 관련 고수님들에게 여쭈어봅니다. [1] 로따리 0 445
29060 태국친구에게 추천할만한 닭도리탕 요리집 추천요..^^ [3+1] 직장의 신 0 658
29059 솜 이불 [3] 조용히 0 383
29058 이 노래 : yesterday [2] 얼레꼴레 0 271
29057 방콕시내근교 골프장 회원권 어디가 좋은가요? [4+3] 골프하자 0 630
29056 내용이 무진장 많은글 [9+2] 가문이영꽝 8 1192
29055 태국민들이 쁘라윳총리에게 가장 바라는 것은 무엇일까? (여론조사결과) [7] 왓디(박성인) 0 1026
29054 2014년 7개월간의 태국의 주요 대외수출국과 수출액 집계결과입니다~ [3] 왓디(박성인) 0 712
29053 무역을 할땐 어떤 비자를 받아야 하나요. [2] kerry 0 846
29052 [대사관공지]쿠데타와 관련 우리 동포 및 관광객 행동요령 [7+1] 주태국한국대사관 0 15957
12345678910



인기글

한지식인-미해결질문

마켓플레이스

sample
어시스트카드보험

해외체류중 가입가능. 20세기준 6천밧, 500만원한도 보장

캐논 카메라

카메라 가방 멀티 카드리더 ...

코브라 아이언

미 사용 제품입니다.아이언 골프체 7개 골프가방 골프장갑 우산도 있습니다...

프리미엄 정보

%3Ca+href%3D%22..%2Fthai%2F%22%3E%3Cspan+class%3D%22Klocation%22%3EHOME%3C%2Fspan%3E%3C%2Fa%3E+%3E+%3Ca+href%3D%22..%2Fthai%2Fcommunity.php%22+class%3D%22Klocation%22%3E%3Cspan+class%3D%22Klocation%22%3E%EC%BB%A4%EB%AE%A4%EB%8B%88%ED%8B%B0%3C%2Fspan%3E%3C%2Fa%3E+%3E+%3Ca+href%3D%22..%2Fthai%2Fcommunity.php%3Fmid%3D8%22%3E%3Cspan+class%3D%22Klocation%22%3E%EC%82%B4%EC%95%84%EA%B0%80%EB%8A%94+%EC%9D%B4%EC%95%BC%EA%B8%B0%3C%2Fspan%3E%3C%2Fa%3E+%3E+%3Ca+href%3D%22..%2Fthai%2Fcommunity.php%3Fmid%3D59%22%3E%3Cspan+class%3D%22Klocation%22%3E%EC%9E%90%EC%9C%A0%EA%B2%8C%EC%8B%9C%ED%8C%90%3C%2Fspan%3E%3C%2Fa%3E